Все города
Все города
  • Все
  • Доставка продуктов
  • Продуктовые наборы
  • Фитнес блюда
  • Офисные обеды
  • Контакты
  • Калорийность Шаурмы в лаваше с курицей

    Шаурма это одно из самых популярных блюд для перекуса. Но вот по калорийности она легко может заменить полноценный обед, а то и ужин. Основная масса килокалорий «скрывается» в мясе и соусе, из которых приготовлено блюдо. Уличную шаурму обычно готовят с добавлением свинины и майонезной заправки. Такое блюдо никак нельзя назвать полезным – ведь в его составе находится около 120 грамм жира, что в два раза превышает суточную норму для взрослого человека. Тяжесть в желудке, инфекции, увеличение веса – все эти неприятные последствия могут появиться после дегустации восточного блюда.

    Но как же быть, если вы соблюдаете правила здорового питания, а вредную шаверму все равно хочется? Многие готовят это блюдо дома. Так вы сможете не только контролировать питательность шаурмы, но и добавить в нее исключительно полезные продукты. Калорийность шаурмы с курицей гораздо ниже традиционной «свиной».

    Ингредиенты рецепта «Шаурма с курицей»

    Традиционная шаурма - восточное блюдо, состоящее из овощного салата, лаваша, мяса (баранины или свинины) и с добавлением различных специй. Вариантов приготовления так много, что глаза разбегаются. Для приготовления именно диетической шаурмы рекомендуется взять куриное мясо. Вместо жирного майонеза или сметаны подойдет натуральный йогурт без добавок. А овощи – верные помощники худеющих, можно использовать без ограничений.

    • куриное филе: 3 шт.;
    • тонкий армянский лаваш: 4-5 листов;
    • огурцы: 400 г;
    • помидоры: 400 г;
    • лук репчатый: 1 шт;

    Приправы для маринада (добавление по вкусу):

    • корица;
    • куркума;
    • черный перец;
    • зира;
    • красная паприка;
    • кардамон.

    Ингредиенты для заправки:

    • йогурт без добавок 3,5 % жирности: 400 г;
    • чеснок: 2 зубчика;
    • кефир: 100 г;
    • соль.

    Рецепт шаурмы в лаваше

    1. Мелко порежьте лук, обжарьте его с небольшим добавлением оливкового масла.
    2. Куриное филе промойте и обжарьте на антипригарной сковородке вместе со специями в течение 6-8 минут. Количество специй определяется по вкусу.
    3. Пока мясо жарится, нашинкуйте овощи.
    4. Для приготовления соуса смешайте кефир и йогурт, добавьте туда пропущенные через чесночницу зубчики, много зелени. Дайте настояться 10 минут.
    5. Разделить овощи и мясо на 7 равных частей.
    6. Ножницами разрежьте лаваш пополам.
    7. Выложите огурцы, помидоры и лук на расстоянии 8 см от края.
    8. Рядом положите мясо и полейте получившуюся начинку соусом.
    9. Загните край лаваша и сверните плотный рулет.
    10. Обжарьте шаурму на сухой сковородке в течение пары минут на среднем огне.

    Число порций: 7-8

    Примерное время приготовления: 40 минут

    Калорийность Шаурмы в лаваше с курицей

    Сколько калорий в шаверме с курицей? В диетическом продукте с минимальным содержанием жиров калорийность составляет 280-300 ккал на 100 грамм. Одна порция по питательности будет 600-800 ккал.

    Калорийность ингредиентов (за 100 г):

    Куриное филе - 113 ккал

    Лаваш - 236 ккал

    Помидоры - 45 ккал

    Огурцы - 15 ккал

    Соус - 210 ккал

    Пошаговый рецепт приготовления блюда «Шаурма с курицей» с фото

    Нарезать курицу, лук, помидоры и огурцы.

    Обжарить мелко нарезанный репчатый лук с минимумом масла.

    Обжарить филе вместе с луком и специями.

    Выложить начинку в лаваш на расстоянии 7-10 см от края.

    Завернуть лаваш плотным рулетом.

    Приятного аппетита и хорошего настроения!