Все города
Все города
  • Все
  • Доставка продуктов
  • Продуктовые наборы
  • Фитнес блюда
  • Офисные обеды
  • Контакты
  • Калорийность пасхального кулича с изюмом

    Кулич с изюмом - это традиционный пасхальный продукт, имеющий вековую историю. Сейчас его можно как приготовить дома самостоятельно, так и купить в период Пасхи почти в любом магазине. Пасхальный кулич является неотъемлемой частью традиционного праздничного стола. По большому счету, его несложно испечь самостоятельно - во многих семьях есть даже традиционный рецепт, передающийся из поколения в поколение.

    Для тех, кто хочет попробовать приготовить данный пасхальный продукт самостоятельно в первый раз, существует множество рецептов различной сложности. Впрочем, ингредиенты в большинстве из них похожи и достаточно стандартные.

    Традиционный рецепт кулича с изюмом

    Традиционный рецепт кулича согласно большинству источников, включает в себя следующие ингредиенты:

  • молоко - 0,5 л
  • сухие дрожжи - 11-12 гр (или 50 гр обычных)
  • мука - 1кг
  • яйца - 6 шт
  • сливочное масло - 200 гр
  • сахар - 300 гр
  • изюм - 250-300 гр
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Для глазури: 100 гр сахарной пудры, 2 белка.

    Кондитерские посыпки для украшения - на усмотрение повара.

    Если добавить творог и сократить вдвое количество масла и яиц, то кулич будет более сочным. Такой вариант называется творожный кулич и он сейчас является наиболее популярным. Многие считают его более вкусным, чем традиционный домашний пасхальный кулич.

    Калорийность пасхального кулича с изюмом

    Каждый, кто старается придерживаться концепции здорового питания, в период Пасхи задается вопросом: какова энергетическая ценность пасхального кулича?

    Про магазинный достаточно точно можно сказать, что будучи насыщен белками, жирами и углеводами он содержит примерно 330 Ккал. Кроме того, в нем содержится большое количество различных микроэлементов и часть из них, вероятно, не будет полезной для организма. Как, например, пищевая добавка, которая сохраняет свежесть магазинных куличей так надолго.

    Пищевая ценность домашнего кулича с изюмом и его польза будут выше, ведь при приготовлении вы точно знаете состав продукта и можете корректировать калорийность по собственному усмотрению. Энергетическую ценность домашнего кулича с изюмом можно посчитать, зная примерную калорийность каждого продукта.

    Традиционный домашний кулич по одному из самых популярных рецепту имеет калорийность примерно 300-320 Ккал, у творожного она может быть чуть выше, в зависимости от свойств используемого творога, - прежде всего, его жирности.

    Конечно, даже при норме 2000-2500 Ккал в день, стандартной для человека старше восемнадцати лет, живущего достаточно активной жизнью, это достаточно много, особенно после длительного регулирования питания, которым по сути является пост. Именно поэтому разговляться, что означает выходить из поста, в большинстве источников рекомендуется аккуратно.

    Надо сказать, что при всей калорийности обычный пасхальный кулич с изюмом, приготовленный в домашних условиях содержит большое количество белков, жиров и углеводов, а также другие полезные питательные вещества, необходимые для организма. Кулич имеет большую питательную ценность и полезен как для организма, выходящего из поста, так и для организма человека, придерживающегося здорового питания.

    Следует также отметить, что норма потребления калорий в день достаточно сильно варьируется для людей разного пола, возраста и образа жизни, так что для некоторых такая калорийность, как даже у самого простого пасхального кулича может быть излишней в силу индивидуальных особенностей.

    Каждый человек может и должен сам решить полезен ли для его системы питания данный пасхальный продукт.