Все города
Все города
  • Все
  • Доставка продуктов
  • Продуктовые наборы
  • Фитнес блюда
  • Офисные обеды
  • Контакты
  • Калорийность картофельного пюре

    Картофель богат крахмалом, что и обусловливает его калорийность. Поэтому его стараются не употреблять в больших количествах те, кто придерживается диеты. Если же разобраться в составе продукта более детально и считать калории, пюре из картошки вполне можно позволить себе время от времени.

    Картофельное пюре: пошаговый рецепт

    1. Помыть и очистить картофель

    2. Залить водой, посолить и поставить вариться. Убавить огонь, когда закипит вода и варить до готовности

    3. Когда овощи будут готовы, слить воду, помять пюре толкушкой, постепенно добавляя теплое молоко.

    4. В конце добавить 10-граммовый кусочек сливочного масла

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт
    • Молоко – 100 г
    • Масло сливочное – 10 г

    Время приготовления составит 20 минут, количество порций – 1.

    От чего зависит калорийность картофельного пюре?

    Основная составляющая главного ингредиента – картофельный крахмал. Именно он влияет на повышение веса и рост инсулина в крови. В то же время этот элемент является главным поставщиком углеводов и энергии, включает в состав клетчатку, калий, витамины А и С. Если вы не представляете свое питание без картофеля, можно попробовать менять рецепт, снижая количество калорийных компонентов.

    Так, можно отказаться от молока и приготовить картофельное пюре на воде. Если добавить жидкости чуть больше, получится что-то вроде супа-пюре, в который можно добавить морковь или другие паровые овощи. Если они будут составлять большую часть, уже можно говорить о пользе для организма.

    Калорийность пюре на 100 грамм

    Чтобы узнать, сколько калорий будет поступать вместе с каждой порцией, рассмотрите табличку:

    Продукт

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    Калорийность, ккал

    Картофель

    2,0

    0,4

    16,3

    80

    Молоко 2,5%

    2,8

    2,5

    4,7

    52

    Масло сливочное 82%

    0,05

    8,25

    0

    74,8

    Итого

    4,85

    11,15

    21,0

    206,8

    Решив побаловать себя вкусным и питательным гарниром, вы можете сделать это без вреда для фигуры, добавив секретные ингредиенты. Это может быть карри, укроп, базилик, цветная капуста. Такое блюдо насытит организм, при этом составляющие ускорят метаболизм и не дадут отложиться излишкам на боках. А вот от колбасы, жареных котлет или куриных окорочков вместе с гарниром придется отказаться: фигура не скажет вам ха это «спасибо».